2006-05-22 堆肥の切り返し 日記 動物の糞尿で作られる堆肥はそのままでは畑に散布することは出来ません。「切り返し」といって、堆肥をひっくり返す作業を何度か行い、完熟させなければなりません。その間に、当園では米ぬかなどを混入します。